皓元底料向你揭開神秘面紗-不止于火鍋底料

發(fā)布時間: 2022-11-01 瀏覽量：分享到

　　酸菜魚的發(fā)展可謂是在美食界中引起軒然大波的美食之一，酸菜魚不僅魚肉吃起來細膩鮮美，而且湯汁也是足夠的讓人垂涎欲滴，爽滑于口，鮮湯美味，從而也讓酸菜魚在各界美食當中占有一席之地。

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　　一、酸菜魚的口味

　　酸菜魚作為傳統(tǒng)美食之一，其中的泡椒味道、麻辣味道是一般常規(guī)的選取口味，畢竟酸菜魚的口味一開始是為了貼合當?shù)厝说目谖?，所以多是偏辣味為主和作為招牌的口味，泡椒的口味沁人心脾，符合人們的需要，將油燒制七八分熱，加入花椒和干紅的紅辣椒，爆炒出香味，再加入發(fā)酵后的糍粑辣椒作為調(diào)味，然后將提前備好的魚放入鍋里。麻辣、香辣的酸菜魚口味雖說是常規(guī)的口味，但也是大多數(shù)人都喜歡吃的大眾口味。

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　　二、酸菜魚的調(diào)味包酸菜魚除了餐館里做魚的標準的大廚做出來的格式貼合的口味，還有市面上所販賣的各種酸菜魚味道的底料包。而良廚最新推出的發(fā)酵型酸菜魚底料包，根據(jù)底料包裝上的步驟操作簡單，在家制作時可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)制，在對發(fā)酵型酸菜魚底料包進行了不間斷的試驗后，完全的做到了符合大眾口味，讓各地都可以盡情品嘗。

　　對于每個人來說都有一道可以喚醒記憶的菜，酸菜魚產(chǎn)品符合大眾的口味無疑就是人們口中煙火的味道，酸辣，香醇都在那一碗湯中，做到了是能喝湯的酸菜魚。

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